LA DIETA CETOGÉNICA Y SU EFECTO SOBRE EL RENDIMIENTO
Un reciente estudio(1) indica que los cuerpos cetónicos son el combustible de mayor eficiencia energética y producen más ATP, por encima de los hidratos de carbono además de aportar otros beneficios. Pero antes de explicar en qué consiste dicho estudio, sería conveniente en explicar brevemente que son los cuerpos cetónicos y la dieta cetogénica.
